Santé, Dix aliments santé à introduire dans vos habitudes

10 aliments qui augmentent la productivité

 

''Hmmmm...''

"On devient ce que l'on mange" entend-on souvent. Ce n'est donc pas une mauvaise idée d'adapter ses habitudes alimentaires. Même quelques petits changements à votre manière de manger peuvent rendre votre vie plus saine et plus productive.

Voici donc les dix conseils nutrition à introduire dans votre pause déjeuner.

1. Tous les types de groseilles contiennent des antioxydants, qui améliorent votre mémoire et votre coordination motrice. Les myrtilles sont spécialement bénéfiques, car elles contiennent des flavonoïdes, qui préviennent les maladies dégénératrices du cerveau comme Alzheimer.

 

 

 

2. Selon Psychology Today, les noix et les avocats contiennent plein de 'bonnes huiles' qui gardent jeunes vos cellules cérébrales. Source d'Omega 3 et d'Omega 6, les noix contiennent de la vitamine E, qui protège le cerveau des agressions des radicaux-libres.

3. Les œufs contiennent de la choline, une substance indispensable au système nerveux, qui améliore la vitesse de réaction et qui aide à se concentrer et à retenir les informations.

4. Le saumon est un des meilleurs aliments pour le cerveau. Les nombreux Omega-3, protéines, fer, et vitamine B présents dans ce poisson gras vous aident à avoir une meilleure mémoire et un meilleur système cognitif.

5. Le chocolat noir. Plus élevé le pourcentage de cacao, mieux c'est : les antioxydants contenus dedans augmentent notre niveau d'endorphines. Résultat : plus de concentration, et des cellules cérébrales mieux protégées.

6. Le thé vert. À partir de quatre tasses par jour, la boisson est un bon moyen de prévention contre Parkinson et Alzheimer, selon les scientifiques.

 

 

 

 

 

7. Tous les légumes verts foncés : Chou frisé, épinards, bettes... Ils contiennent des vitamines B et donc de l'acide folique, qui aide votre cerveau à se protéger des dégâts de l'âge. Ils contiennent également des antioxydants, qui protègent des maladies cardiaques et des cancers.

 

 

 

 

8. Du vin rouge. Il n'est pas conseillé de picoler assis à son bureau, mais un verre de vin rouge par jour devrait améliorer votre mémoire à court terme, selon le chercheur Joseph James. Le jus de raisins est encore plus efficace, car il vous évite les dégâts de l'alcool !

 

 

 

 

9. Des céréales complètes. Les vitamines et le magnésium présents dans le riz brun, les pâtes complètes et le pain multicéréales améliorent les facultés intellectuelles.

 

 

 

 

 

 

10. L'ail. La gousse regorge d'effets positifs sur la santé, comme la prévention des maladies cardiaques, vasculaires et même le cancer. Par contre, aller travailler avec une haleine d'ail n'est pas recommandé...

 

 

 

 

COMMENTAIRE :

Tout est une question de dosage et avec modération...
Le vin, c'est selon sa croyance...

Santé, Six snacks sains en cas de fringale au boulot

6 snacks sains et pratiques en cas de fringale au boulot

 

Si vous avez l’habitude de travailler derrière un bureau, la faim vient sans doute régulièrement vous tenailler vers 11h ou 15h. Il est trop tôt pour manger un vrai repas et  vous avez donc tendance à grignoter ce qui vous tombe sous la main, c'est à dire ce qui sort du distributeur de calories du bureau… Avant de constater quelques minutes plus tard que cela ne vous a pas calé du tout (en plus de vous faire culpabiliser pour le nombre de calories ingurgitées).

En cas de fringale ou de coup de barre au bureau, que faut-il manger pour se redonner un coup de boost et tenir jusqu'au prochain repas ?

Voici donc 8 idées de snacks faciles à manger au travail !

 

1. Pois chiche grillés

Si vous êtes amateur de chips, les pois chiches grillés constituent une alternative idéale. Tout aussi salés et croquants, une poignée de ceux-ci offre beaucoup plus de protéines et de fibres qu’un paquet de chips. Cuisinez-en  le dimanche soir pour en avoir à portée de main toute la semaine.
 

 

2. Petits pois

Encore plus simple : laissez un sachet de petits pois dans le congélateur de la cuisine de votre boulot. En cas de fringale, remplissez-vous une tasse et passez-la au micro-onde. Assaisonnez à votre goût et c’est prêt ! Les petits pois sont particulièrement énergétiques et sont également riches en fibres.
 

 

3. Toast a l’avocat

Pour ce snack savoureux et réconfortant, emportez simplement avec vous du pain complet et un avocat. En cas de fringale, écrasez ¼ d’avocat sur une tranche de pain, salez et poivrez. Encore meilleur si vous avez un grille-pain au bureau !
 

 

 

4. Amandes

Les amandes sont idéales en cas de fringale car elles sont pratiques à emporter et qu’elles sont très riches en magnésium, protéines et en fibres. Mais mieux vaut ne pas en abuser et éviter d’en grignoter machinalement : elles sont également très riches en lipides.

 

 

5. Pop corn au parmesan

Une recette un peu moins facile à réaliser au bureau mais bien plus originale et toujours facilement emportable. Le parmesan se marie à la perfection avec le pop-corn (très peu calorique), de sorte que vous n’aurez même pas besoin de beurre.
 

 

 

6. Œuf dur

Un grand classique de la fringale toujours très efficace et pratique. Rendez-le un peu plus savoureux avec des épices comme du paprika, de la ciboulette ou du poivre de cayenne. Un gros oeuf dur compte environ 78 calories, vous pouvez donc le combiner avec des carottes ou une demi pomme pour un snack qui contient à la pois des protéines et des glucides.
 

 

Bonus

• Pour limiter les fringales dans la matinée, prenez le temps de déjeuner chaque matin. Privilégiez les céréales complètes et accompagnez-les de fromage ou de jambon de préférence.
• En cas de fringale pendant la journée, il s’agira de distraire votre cerveau. Vous n’avez pas vraiment faim, donc occupez celui-ci à autre chose : faites une pause, allez prendre l’air ou discuter avec vos collègues.
• Si vous en avez l’occasion, brossez-vous les dents après chaque repas : les dents propres, l’envie de grignoter est moins forte.

Santé, Huit aliments qui tuent la productivité

Huit aliments qui tuent votre productivité

 

Il y a des snacks sains pour se rebooster au travail et des aliments qui favorisent la productivité. 

À l’inverse, certaines nourritures ont des conséquences désastreuses sur votre activité cérébrale, et les nutritionnistes conseillent de les consommer le moins souvent possible.


Voici donc les 8 aliments qui tuent lentement votre intelligence.

 

1. Produits sucrés

Le sucre n’est pas seulement mauvais pour la ligne : il l’est aussi pour notre cerveau. Sur le long-terme, sa consommation crée des problèmes d’ordre neurologique, altère notre mémoire et notre faculté à apprendre.

 

2. Alcool

L’alcool est bien entendu connu pour endommager le foie. Mais sa consommation excessive cause aussi sur le long terme une confusion mentale, et des troubles de la mémoire. Il est alors plus compliqué de se souvenirs de moments vécus. La mémoire de travail est aussi abîmée : la mémorisation d'un nom, d'un numéro de téléphone ou d'une adresse en vue d'une action immédiate est plus difficile.

 

3. Fast-food

D’après une récente étude de l’université de Montréal, la «junk food» modifie les substances chimiques de notre cerveau et mène à des symptômes relatifs à la dépression et l’anxiété. Ce genre de repas très gras diminue en effet la production de dopamine, une substance responsable du bonheur et du sentiment de bien-être. La dopamine renforce aussi les fonctions cognitives, la capacité à apprendre, la motivation et la mémoire.

 

4. Friture

Les produits frits comportent des produits chimiques, des additifs, des exhausteurs de goûts qui détruisent lentement les cellules nerveuses du cerveau. Cependant, certaines huiles sont plus dangereuses que d’autres – l’huile de tournesol est considérée comme la plus toxiques de toutes.

 

5. Plats préparés

Les plats préparés sont toujours plus gras et plus salés que leur version maison. En plus, ils renferment beaucoup d’additifs, colorants et conservateurs. Tout cela a un fort impact sur votre système nerveux et peut également augmenter le risque de maladies dégénératives, comme Alzheimer.

 

6. Nourriture très salées

Le sel a un impact néfaste sur votre pression artérielle, et augmente le risque de maladie cardiaque. Des études scientifiques révèlent également qu’une trop grande consommation de sodium peut affecter vos fonctions cognitives et entraver les processus de pensées.

 

7. Viande transformée

Les protéines sont bien sûr primordiales pour être en bonne santé. C’est dans la viande qu’on trouve le plus de protéines de qualités. Cependant, il faut éviter les viandes transformées (saucisses cocktail, salami, sous-produits de charcuterie…) car contrairement aux protéines naturelles qui aident à renforcer le système nerveux, celle-là l’affaiblissent. Optez pour des poissons naturels (thon et saumon), les produits laitiers, les noix et les graines germées pour vous assurer de bonnes protéines.

 

8. Édulcorants artificiels

Quand on fait attention à sa ligne, on peut penser que consommer des produits «lights» est une bonne idée. Ces produits remplacent le sucre par des édulcorants artificiels qui il est vrai contiennent moins de calories, mais peuvent causer bien plus de dégâts. L’aspartame est régulièrement critiqué à ce propos. Consommé en grande quantité, il ralentit le cerveau et diminue les capacités d’apprentissage. Source


COMMENTAIRE :
Il est temps de passer à un autre niveau...

Santé, Six influences de l'alcool sur sa carrière

Six influences de l'alcool sur sa carrière

L’alcool fait définitivement partie de la vie sociale… et de la vie professionnelle. On savait déjà que l’alcool était une drogue et que beaucoup de cadres avaient un problème d’alcool : voici 6 autres choses à savoir sur ce breuvage et son influence sur votre travail.

 

1. Boire de l’alcool augmente le salaire

D’après les statistiques de la General Social Survey, les gens qui boivent de temps en temps gagnent 10% de plus que ceux qui ne boivent jamais. Pour les hommes qui fréquentent les bars au moins une fois par mois, le chiffre monte à 17% !

Une piste de réponse à ce phénomène : les buveurs sont des gens plus sociables, et leurs salaires augmentent en même temps que leur capital social.

 

2. Boire au bureau peut finir très mal

Si l’on en croit l’université de Birmingham, les effets de l’alcool sont démultipliés si l’on boit dans un endroit où on n’a pas l’habitude de boire. Il y aurait donc plus de risques de ne plus maîtriser son comportement à la fête du personnel que dans le bar du coin.

D’après l’étude, l’effet désinhibant de l’alcool est progressivement contrôlé par le cerveau, mais uniquement si l’on se trouve un endroit associé à la consommation d’alcool (chez nous, chez des amis, dans un bar)… Cet effet est amoindri si l’on boit sur son lieu de travail, entouré de ses collègues, car on a l’habitude d’être sérieux dans ces circonstances.

 

3. Les gens intelligents boivent plus que les gens stupides

Après avoir classifié des enfants anglais et américains par degré d’intelligence, des chercheurs ont constaté qu’une fois devenus adultes, les plus gros consommateurs d’alcool étaient les enfants autrefois les plus intelligents.

Une fois devenus grands, les enfants plus intelligents consommaient plus d’alcool, plus souvent. Les jeunes qualifiés de "très brillants" buvaient même 80% de plus que ceux qualifié de "très stupides".

 

4. L’alcool peut vous rendre violent envers vos collègues

Si vous êtes du genre "souffre-douleur silencieux" du bureau, la consommation d’alcool pourrait bien vous rendre très violent.

D’après une étude de l’université de Stockholm et de l’Institut norvégien de la recherche sur la drogue et l’alcool, l’alcool peut provoquer de la violence, mais surtout chez les personnes qui ont tendance à réprimer ou intérioriser leur colère au quotidien.

 

5. L’alcool aide à prendre des décisions

Même les gens d’un naturel très prudent peuvent prendre des décisions lourdes de conséquences sous le coup de l’alcool. Pourquoi ?

D’après une enquête d’A. Timur Sevincer et Gabriele Oettingen, le fait de boire de l’alcool déplace notre attention du fait de pouvoir ou non réussir quelque chose vers le fait qu’on désire cette chose. On finit donc par plus penser à ce que l’on veut qu’à comment on va l’obtenir.

 

6. Penser à l’alcool suffit à se détendre

Vendredi, 16h, vous êtes à bout après avoir une semaine extrêmement stressante ? Visualisez le verre de vin que vous allez boire dans quelques heures avec vos amis. Cela devrait suffire à vous détendre.

D’après l’université de Wellington et l’université de Plymouth, s’imaginer réaliser une action agréable suffirait à nous en faire sentir les effets. Ce phénomène s’appelle la réponse attendue et s’apparente un peu à l’effet placebo. Concrètement, nous anticipons notre ressenti dans la situation imaginée.

 

COMMENTAIRE :

Si seulement penser à l'alcool détend, alors le consommateur s'est conditionné et est fortement intoxiqué.

Une thérapie chez les AA s'impose d'elle-même parce que c'est tout son entourage qui en souffrira s'il/elle ne fait rien.

Histoire, Jérusalem en IMAX

Jérusalem en Imax

Jérusalem à la hauteur de sa légende. Pour proposer une visite inoubliable de cette ville emblématique, lieu saint pour les trois grandes religions monothéistes, il fallait au moins une caméra IMAX. Le film n'est pas encore sorti, mais le moins que l'on puisse dire, en découvrant la bande annonce de cette production National Geographic Entertainment, réalisée par Daniel Ferguson, c'est que le résultat promet d'être saisissant.

 

Le documentaire, au-delà des défis techniques évidents (comment filmer dans la ville ? comment réaliser des vues aériennes alors que le survol de Jérusalem est théoriquement interdit ?), représentait aussi un défi politique : comment éviter de réaliser un film idéologiquement orienté, sur un sujet aussi sensible ? Le parti-pris retenu pour contourner ce problème a été de présenter trois adolescentes : une juive, une musulmane et une chrétienne. Le réalisateur a donc suivi chacune d'entre elle à son tour pour une visite filmée de la ville, les laissant présenter chaque lieu selon leur propre point de vue.

 

«Notre objectif était d'examiner les racines de l'attachement universel à Jérusalem : celui des juifs, celui des chrétiens et celui des musulmans, expliquent au Huffington Post (en anglais) les producteurs, Taran Davies, George Duffield et Daniel Ferguson. Ce que nous espérons, c'est que la juxtaposition de ces différentes religions et cultures – qui ont toutes un profond attachement spirituel et historique à la ville – révèlera tout ce que juifs, chrétiens et musulmans ont en commun et nous aidera tous à mieux nous comprendre les uns les autres.»

 

Le commentaire du film, en version originale, est porté par la voix de l'acteur anglais Benedict Cumberbatch, vu dans la série Sherlock et le plus récemment dans le film Star Trek into Darkness. Et pour le moment en France, seule la Géode, dans le parc de la Villette à Paris, devrait accueillir le documentaire, à partir du 16 octobre.

 

Découvrez la bande annonce (en anglais) du film – à regarder en plein écran pour profiter des images magnifiques :



COMMENTAIRE :
C'est sûr que je me réserverais une place !